동지를 앞두고 어르신들께 드릴 팥죽과 곁들일 물김치를 만들었습니다.

백산면에 있는 커피방앗간 사장님께서 흔쾌이 팥 앙금 만드는 일을 해주셔서 일의 반절이 쉬이 진행되었습니다.

믹서기에 팥앙금을 갈고, 불린 찹쌀을 넣어 익을 때까지 휘휘~ 저어주면 완성! 

팥죽이 눌러 붙지 않도록 남자 위원장님들께서 열심히 저어주십니다.

한쪽에서는 딱딱딱딱!!!! 소리에 맞춰 배추, 무, 양파, 잔파, 사과 등이 바쁘게 썰어져 나오고 있습니다.

새콤, 짭짤, 달콤하게 간을 본 후에 야채들 쏟아 부어 물김치 완성~

정성스럽게 그릇에 담아

쌩쌩부는 바람을 헤치고

어르신들께 배달 해드렸습니다.